Robe Fraise 5kg
Λιώσιμο γλάσου σε μπεν-μαρί: Robe Fraise – Παρασκευή διακοσμητικού με γεύση φράουλας για ζαχαροπλαστική
- Χρησιμοποιείται ζεστό
- Θερμαίνεται σε θερμοκρασία 40°-45°
- Αυτοεπιπεδούμενο, με καλή ρευστότητα
- Μετά την ψύξη παραμένει σκληρό και δεν κολλάει