Robe Speculoos 5kg – Préparation de biscuits Speculoos pour la décoration de pâtisseries
Faire fondre le glaçage au bain-marie : Robe Speculoos – Préparation des biscuits Speculoos pour la décoration pâtissière.
- S’utilise à chaud
- Atteint une température comprise entre 40° et 45°
- S’étale de lui-même, avec une bonne fluidité
- Une fois refroidi, il reste dur et n’est pas collant
